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Mostrando postagens de Julho, 2014

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Panqueca

Olá gurias tudo tranquilo? Que tal preparar para o almoço de amanhã uma panqueca? É um prato simples, mas muito saboroso, vamos aos ingredientes? Ingredientes:  1 copo de farinha 1 copo de leite 2 ovos Recheio: 1 kg de guisado (carne moída) Sal e tempero a gosto Massa da panqueca (descansar 5 minutos) para depois fritá-la. Para preparar é simples, creio que todos sabem, bata  todos os ingredientes no liquidificador (menos a carne), e deixe a massa descansar por uns 5 minutos. Depois doure as panquecas em frigideira antiaderente.   Coloque a massa em um prato depois vá recheando uma a uma, enrole-as e ponha num prato refratário, cubra com queijo ralado e um pouco de molho, leve ao forno para aquecer. Prepare a carne moída ao seu gosto, use frango desfiado se preferir, ou legumes. Essa é uma receita simples, fácil e rápida de fazer, o recheio é a gosto, você pode rechear com carne, frango desfiado, legumes, enfim, o recheio é ao seu gosto.

Bolinhos de queijo recheados

Olá gurias, tudo bem? Nesse friozinho que está aqui nada melhor que comer umas gordices né? Eu adoro, rsrs. Então que tal um delicioso  Bolinho de queijo recheado com frango e catupiry ? Vamos a essa delícia? Vamos precisar dos seguintes Ingredientes:  - 300gr de polvilho doce  - 300gr de queijo Minas curado ralado  - 1 colher de sopa de fermento em pó  - 3 ovos  - 1 gema  - ½ xícara de leite  - 2 gemas para pincelar os bolinhos  Para o Recheio:   - Frango refogado e desfiado bem sequinho  - Queijo catupiry  Vamos ao  preparo: Misture o queijo, o polvilho e o fermento e depois j unte os ovos e o leite aos poucos. Agora amasse bem com as mãos, e d ivida em 12 porções e faça bolas.  Agora vamos rechear : Em cada bola faça um buraco, recheie com o frango e com catupiry. Feche bem o bolinho e leve a uma assadeira polvilhada com farinha, bem separados uns dos outros. Pincele com gemas e leve a assar até dourar. É super simples né gurias?

Pizza enrolada com Presunto e Mussarela

Olá gurias como estão? Aqui no sul como sabem faz muito frio, e com o frio só pensamos em comer rsrs, então vamos preparar algo para o domingo? Vamos preparar uma Pizza enrolada com Presunto e Mussarela, e para isso precisaremos dos seguinte  Ingredientes; Para a  Massa: - 2 copo(s) de leite morno(a) - 2 tablete(s) de fermento biológico fresco - 1 kg de farinha de trigo - 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia - 1 colher(es) (chá) de sal Para o Recheio: - 350 gr de presunto sem capa de gordura Sadia - 350 gr de Mussarela ralada(s) - 6 unidade(s) de tomate em rodelas - 1 xícara(s) (chá) de cheiro-verde picado(s) - 1 unidade(s) de cebola picada(s) - Quanto baste de orégano - Quanto baste de azeite Para a Montagem: - Quanto baste de sementes de papoula - Quanto baste de gema de ovo batida(s) Vamos ao preparo: Para a massa você dissolve o  fermento no leite, junta a farinha, o óleo, o sal e amasse muito bem, sovando a massa por 5 minutos.  De

Macarronada

Olá gurias tudo tranquilo? O fim de semana esta chegando, e nada mais gostoso que aquela macarronada em família certo? Sei que é engordativo, mas não vamos comer todos os dias né? Então vamos preparar uma bem saborosa nesse final de semana? Precisamos dos seguintes Ingredientes : • Meio pacote de macarrão tipo espaguete (250g) • 1 colher (sopa) de sal • 3 colheres (sopa) de óleo • 1 cebola média picada • 1 dente de alho amassado • 1 lata de purê de tomate (350g) • 500g de tomates sem pele e semente picados • 1 tablete de Caldo MAGGI de Calabresa • 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas • 2 abobrinhas sem casca e cortadas em rodelas bem finas • 2 colheres (sopa) de salsa picada • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Vamos ao Preparo : Cozinhe o macarrão em dois litros e meio de água fervente com o sal, até que fique “al dente”. Em uma panela, aqueça uma colher (sopa) do óleo e  doure a cebola e o alho. Adicione o purê de tomate e

Bala de Gengibre

Olá gurias tudo bem? Hoje vamos com uma receita de bala. Para quem não sabe o gengibre tem ótimos benefícios para a saúde, tem um post blog " Masso Vita " que você pode conferir, se quiser saber mais sobre o gengibre. Então hoje quero passar a vocês uma receita de bala de gengibre, vamos a ela? Bala de Gengibre Você precisará dos seguintes Ingredientes: - 1 kg de açúcar refinado - 100 g de gengibre ralado (ralo médio) - 1 colher de (sopa) margarina - 1 copo (tipo americano) de suco de limão - Margarina para untar O modo de preparo é assim: Numa panela fora do fogo, misture açúcar refinado com gengibre ralado, margarina e suco de limão.  Leve ao fogo médio (sem mexer) e deixe ferver até dar o ponto de bala (aproximadamente 15 min). Dica: para ver o ponto de bala, é só encher um prato com água gelada e ir pingando a calda até obter o ponto de bala dura. - Despeje a bala de preferência num mármore untado com margarina. Com a massa ain

Strogonoff de carne ao vinho

Olá gurias tudo bem? Então vamos a mais uma receitinha bem saborosa e fácil de preparar, um delicioso Strogonoff de carne com vinho. Uma coisa eu posso garantir a todos, é muito bom, todos que até hoje experimentaram elogiaram. Então vamos a receita: Para preparar o Strogonoff de carne ao vinho você precisa dos seguintes ingredientes : (Na imagem faltou o sal e o vinho) - 800 g de filé mignhon - 100 g de margarina - 2 colheres de (chá) de sal - 1/2 xícara de (chá) de cebola picada - 1 xícara de tomate sem pele - 1 xícara de vinho - 1/2 xícara de ketchup - 2 colheres (sopa) de mostarda - 1 colher de (sopa) de molho inglês - 1/2 xícara de (chá) de água - 1 vidro de champinhom - 1 lata de creme de leite O modo de preparar é bem simples:  Coloque a margarina na panela e refogue com a cebola, depois coloque a carne  e deixe refogar, acrescente o tomate, o Ketchup, a mostarda, o vinho, os champinhons e deixe cozinhar em panela fechada. Não

Pizza especial do Entre Elas

Olá gurias tudo bem com vocês? Em pleno domingão você recebe visitas para o chá da tarde e não sabe o que fazer, e agora? É  simples eu tenho a solução, faça uma pizza, é super fácil, rápida e claro, muito saborosa. Então sem muito lero, lero vamos aos Ingredientes: - 2 xícaras de farinha de trigo - 1 1/2 de margarina - 2 ovos - Leite morno (até dar o ponto da massa) - 2 tabletes de fermento para pão (20 g) - Açúcar e sal (a gosto) O preparo é fácil, coloque todos os ingredientes  numa vasilha, misture-os e aos poucos vá colocando o leite morno e bata com a mão. A quantidade de leite é até dar o ponto, ela não fica dura, é como massa de pão (mole). Veja na foto abaixo. Agora espalhe a massa na forma, e deixe crescer até ela ficar da altura da forma.  Ela fica assim, você pensa que é pouca massa né? Não se preocupe ela vai crescer. Viram? Ela cresce muito, agora é só levar ao forno.  Leve ao forno pré aquecido. Nesse ponto, r

Sanduíche de forno e sanduíche natural de frango

Olá gurias, como estão vocês? Dia 20 de julho comemoramos o dia do AMIGO , então que tal fazermos algo de especial e super fácil? Vemos convidar nosso(a) amigo(a) para fazermos um lanchinho em casa, que é bem mais aconchegante? Sugiro algo, simples, rápido e muito gostoso, vamos fazer sanduíches? A minha primeira sugestão é um Sanduíche  de forno Precisaremos de estes Ingredientes : 8 pães de forma  150g de mussarela fatiada  150g de presunto fatiado  2 tomates em rodelas  1 colher (sopa) de orégano  3 ovos  1 embalagem de Cream Cheese (150g)  1 pacote de queijo parmesão ralado (ou 50g)  1/2 colher (chá) de sal  O preparo é super simples: Coloque metade das fatias de pão em um refratário pequeno untado e espalhe as fatias de mussarela, presunto e tomate. Polvilhe o orégano e cubra comas fatias de pão restantes. No liquidificador, bata os ovos, o Cream Cheese, o queijo parmesão e sal. Cubra os pães com essa mistura e asse em forno preaquecido e

Sopa de Feijão Branco

Olá gurias como está o tempo por aí? Aqui um friozinho misturado com chuva, mas pra resolver isso nada melhor que uma sopa certo?  Aqui adoramos, então vou passar essa receita de Sopa de Feijão Branco para vocês. Vamos precisar dos seguintes   Ingredientes: - 250 g de feijão branco - 3 litros de água - 1 folha de louro - 1 colher (café) de tomilho - 1/2 quilo de músculo - 3 colheres (sopa) de azeite de oliva - 2 cebolas pequenas - 1 dente de alho - 3 tomates grandes - sal a gosto - 1 colher (sopa) de páprica - 2 colheres (sopa) de salsinha - 2 colheres (sopa) de cebolinha verde Agora vamos preparar essa gostosura: Deixe o feijão de molho na água de véspera. Cozinhe o feijão  até ficar macio, com o louro, o tomilho e a carne cortada em pequenos pedaços.  Refogue no azeite a cebola e o alho e adicione ao feijão juntamente com o tomate picado, o sal, e a páprica. Ferva mais 15 minutos e sirva a sopa polvilhada com a salsinha e a cebolinha picadas. Nada c

Bolo de caneca, chocolate e laranja

Olá Gurias tudo tranquilo por aí? Hoje vamos falar de praticidade e coisas rápidas certo? Vamos preparar um bolo de caneca, aliás 2, um de chocolate e um de laranja, estes bolos até os guris podem fazer. É um lanchinho simples, fácil de preparar, gostoso e rápido. e mata aquela vontade de doce num dia como o de hoje aqui no sul, frio e chuvoso. Mas vamos ao que interessa: Bolo de Caneca de chocolate Vamos precisar para esse bolo os seguintes ingredientes: - 1 ovo - 2 colheres (sopa) rasa de achocolatado - 3 colheres (sopa) rasa de açúcar - 4 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de óleo - 1 colher (café) rasa de fermento em pó - 4 colheres (sopa) de leite Para ficar mais gostoso, você pode colocar uma calda por sima do bolo, você vai precisar dos seguintes ingredientes: - 2 colheres (sopa) de achocolatado - 1 colher (sopa) de margarina - 1/2 xícara de leite É super fácil o preparo do bolo, veja: Coloque todos os i

Tchê um Entrevero

Hellowww gurias tudo tranquilo? Bom gurias, Entrevero não é briga, ou talvez seja rsrs, mas é uma briga entre carnes,  é um prato típico gaúcho, então vamos parar de blá blá e vamos aos Ingredientes: - 300g carne de gado - 300g de carne de frango - 300g de carne de porco - 100g de bacon picado - 100g de calabresa - 200g de coração de frango - 300g de mandioca cozida - 500g de pinhão cozido - 1 cenoura - Pimentão de três cores em pedaços - 2 cebolas em pedaços - 2 tomates - Sal - Pimenta - Tempero verde e cebolinha Preparamos essa delícia da seguinte forma: Aqueça bem a panela e comece colocando o bacon. Acrescente o coração de frango, a calabresa, a carne de porco, o frango e, por fim, a carne de gado. Grelhe as carnes. Coloque os pimentões, a cenoura, a cebola e deixe dourar. Acrescente o tomate. Coloque o pinhão previamente cozido, o tempero verde e a cebolinha. Finalize adicionando a mandioca cozida. Sirva com arroz e decore com uma fruta