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Mostrando postagens de Setembro, 2018

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Sopa de Canjiquinha

Olá gurias! Pra hoje temos uma Sopa de Canjiquinha  super fácil e prática de fazer que é uma delícia. Ingredientes  2 xícaras (chá) de canjiquinha 500 gr de costelinha suína 200 gr de bacon picado 1 unidade de linguiça calabresa defumada picada(s) 2 colheres (sopa) de azeite 1 unidade de cebola picada(s) 2 dentes de alho picado(s) 2 unidades de tomate picado(s) 4 folhas de couve manteiga picada(s) sal a gosto salsinha a gosto Então vamos preparar essa delícia: Limpe, lave bem e escorra a canjiquinha. Coloque numa panela, cubra com água fria (até atingir 7 cm acima da superfície da canjiquinha), leve ao fogo alto e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe até ficar macia. Tire do fogo e reserve. Aqueça o azeite e frite, mexendo sempre, as costelinhas, a linguiça e o bacon até ficarem bem dourados. Tire do fogo. Escorra a gordura e reserve. Leve a panela com as carnes novamente ao fogo, junte a cebola, o alho, e os tomates, e cozinhe, mexendo sempre, por cerc

Torta de frango cremosa sem farinha

Olá gurias! Pra hoje temos uma torta de frango cremosa sem adição de farinha, super fácil e prática de fazer. Ingredientes 4 ovos 1 lata de milho (200g) ¼ de xícara (chá) de óleo de coco ou azeite (50ml) 100 ml de leite do seu uso 1 colher (chá) de sal ½ colher (sopa) de orégano seco 1 xícara (chá) de cheiro verde 1 xícara (chá) de aveia em flocos ou farelo de aveia 1 colher (sopa) de fermento em pó 200g de peito de frango cozido com sal, desfiado 2 tomates cortados Óleo e farinha de aveia para untar e enfarinhar Vamos preparar da seguinte forma: Batemos no liquidificador os ovos, o milho, o óleo, o leite e o sal até obter uma massa homogênea. Depois acrescentamos o orégano, o cheiro verde, a aveia, o fermento. Use o botão “pulsar” algumas vezes para misturar a massa. Adicionamos em seguida o frango desfiado e os tomates e, com a ajuda de uma espátula, misturamos bem. Agora despejamos em forma redonda com furo central (20cm de di

Sanduichinho de estrogonofe com batatas

Olá gurias! Hoje trago um gostoso Sanduichinho de estrogonofe com batatas  ... espero que apreciem essa receitinha. Vamos vai precisar de: Ingredientes: 500g batata bolinha (batata nova) 300g filé bovino, cortado do tamanho da batata 1 colher de sopa de açúcar 2 colher de sopa de azeite ½ colher de chá de sal Pimenta do reino a gosto ½ xícara de cebola roxa picada 2 colher de sopa de extrato de tomate 1 colher de sopa de mostarda ½ xícara de creme de leite 1 colher de sopa de cebolinha picada 1 colher de sopa de salsa picada ½ xícara de cogumelos champignon 70g de queijo muçarela fatiado ¼ xícara de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de manteiga derretida Modo de preparo: Começamos temperando a carne com o açúcar, o azeite, o sal e a pimenta. Depois vamos fritar os pedaços da carne, selando os lados até dourar. Agora adicione a cebola, o extrato de tomate, o creme de leite, a cebolinha e a salsinha. Quando estiver cozido,