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Mostrando postagens de Dezembro, 2020

Torta de Abacaxi com Coco

Olá gurias e guris, tudo bem por aí? Já escolheram a Receita do dia ? Eu já escolhi, escolhi essa Torta de Abacaxi com Coco , é uma delícia para quem ama abacaxi e coco, no caso eu! Mas sem perder muito tempo vamos aos Ingredientes: Massa: 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1 colher(sopa) de fermento em pó 1 xícara de manteiga 3 ovos Recheio: 1 abacaxi em pedaços 1 coco ralado 4 ovos 1 colher(sopa) de manteiga 1 kg de açúcar Modo de preparar: Recheio: Misture todos os ingredientes. Leve ao fogo mexendo sempre. Quando aparecer o fundo da panela, retire e deixe esfriar antes de usar. Massa: Coloque a farinha, o fermento e o açúcar em uma tigela. Faça uma cova no meio e coloque os ovos e a manteiga. Misture bem. Abra a massa fina e forre um tabuleiro com ela. Espalhe o recheio e cubra novamente com o restante da massa. Asse em forno regular. Depois de assado, corte e passe em açúcar refinado, ou passe  no açúcar com canela, a escolha é sua. Me conta, gostou da  Receita do D

Panetone caseiro e light

Olá gurias como estão? O Natal chegando, e com certeza já estamos pensando nos comes e bebes né? Então trouxe hoje  duas receitas de   Panetone caseiro e light .   Panetone caseiro Vamos aos ingredientes do : 1 kg de farinha de trigo peneirada 3 ovos (grandes) 1 copo americano de açúcar 1 pitada de sal (se a margarina for sem sal) 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina) 250 ml leite morno 50 g de fermento biológico (padaria) 300 g de frutas cristalizadas (ou cubos de chocolate) 250 g de uvas passas (de preferencia sem sementes) 20 ml de essência de panetone (opcional) Raspas de 1 limão Agora veremos como preparar o Panetone: Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga (margarina), o leite e o fermento, a essência, bata bem (aproximadamente 30 segundos). Em um recipiente grande, coloque a farinha peneirada, abra um furo no centro da mesma, acrescente os ingredientes batidos Amasse bem até soltar das mãos, se preciso, coloque um

Bolo Gelado de Sorvete

Olá gurias tudo bem? Eu adoro bolo e amo sorvete, então que tal unirmos os dois num Bolo Gelado de Sorvete? Vamos então aos  ingredientes:   4 ovos  1 xícara de açúcar  4 colheres de água morna  1 xícara de farinha de trigo  3 tijolos de sorvete - morango, creme e chocolate  Vamos preparar o bolo da seguinte forma:  Bata as claras em neve bem firme.  Misture as gemas com a água, e bata na batedeira com as claras, só depois misture o açúcar batendo também. Fora da batedeira acrescente a farinha sem bater (cuide pra não deixar bolinhas de farinha).  Unte agora uma forma redonda grande, no fundo da forma coloque papel amanteigado (untado dos 2 lados).  Leve ao forno.  Assim que estiver pronto vire a massa num refratário redondo e fundo (também untado), e retire o papel amanteigado do fundo.  Recheie a massa depois de fria, alternando as camadas de sorvete.  Leve ao freezer, e desenforme só no dia seguinte.  Cubra a torta com calda

Medidas e equivalências

Olá gurias tudo tranquilo com vocês? Hoje vamos dar uma dica de equivalências. Que tal aprendermos sobre medidas correspondentes a colheres e xícaras usadas nas receitas? Quanto Vale? Vamos começar com leite, água, sucos e bebidas: 1 xícara.......... 200 ml 1/2 xícara....... 100 ml 1/3 de xícara..... 65 ml 1/4 de xícara..... 50 ml 1 colher (sopa).. 15 ml 1 copo............ 240 ml Farinha de trigo e amido de milho: 1 xícara.......... 120 g 1/2 xícara......... 60 g 1/3 de xícara..... 40 g 1/4 de xícara..... 30 g 1 colher (sopa).. 10 g Cacau em pó ou chocolate diet em pó: 1 xícara............... 90 g 1/2 xícara............ 45 g 1/3 de xícara.......  30 g 1/4 de xícara........ 22 g 1 colher (sopa)..... 10 g Margarina e manteiga: 1 colher (sopa) cheia.............. 30 g 1 colher (sopa) rasa............... 20 g 1 colher (sobremesa) cheia..... 23 g 1 colher (sobremesa) rasa...... 13 g 1 colher (chá) cheia................ 8

Peru Assado com Alecrim

Olá gurias como estão vocês? Natal chegando, que tal um delicioso Peru Assado com Alecrim? Esse peru de Natal é muito saboroso, a carne não fica ressecada. E você pode usar essa receita para assar frango aos domingos.  Vamos precisar dos seguintes ingredientes:  3/4 xícara (180 ml) de azeite  3 colheres (sopa) de alho picado  2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado  1 colher (sopa) de manjericão fresco picado  1 colher (sopa) de ervas finas  1 colher (chá) de pimenta-do-reino  Sal a gosto  1 peru inteiro (5,5 kg)  Vamos preparar da seguinte forma: Misture o azeite, o alho, o alecrim, o manjericão, as ervas-finas, a pimenta-do-reino e o sal. Reserve.  Limpe o peru, removendo qualquer excesso de gordura. Seque-o. Com cuidado, separe a pele da carne do peito do peru com as mãos, movendo os dedos entre a camada de pele e carne. Cuidado para não rasgar a pele.  Ainda com as suas mão, preencha o espaço entre a pele e o peito com a pasta feita com o az

Panqueca Doce

  Olá gurias e guris, como estão hoje? A Receita do Dia   é uma deliciosa receita vegana , uma Panqueca Doce Vegana . Não, eu não sou vegana, recebi um PDF da  souveg® com algumas receitas veganas, e resolvi testar essa receita,  como estou buscando uma alimentação mais saudável, então testar algumas receitas veganas está fazendo parte do meu dia a dia, e confesso que essa panqueca é tudo de bom, preciso testar mais algumas! Essa receita não contêm ovo, carne e nem mesmo leite. Como sempre, vamos então ao que realmente interessa. Panqueca Doce Vegana Vamos precisar dos seguinte ingredientes: 200 ml de leite vegetal 2 colheres de sopa de óleo de girassol 2 colheres de sopa de água 1 colher de chá de essência de baunilha 175 g de farinha integral 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de sopa de açúcar mascavo 1 pitada de sal Modo de preparar: Em um bowl, misture os ingredientes líquidos: a bebida vegetal, o óleo de girassol, a água e a essência de baunilha; À parte, misture os ing

Arroz com Carne Seca e Queijo Coalho

Olá gurias e guris, tudo bem por aí? Já escolheram a receita do dia? A Receita do Dia que eu resolvi compartilhar com vocês hoje, é Arroz com Carne Seca e Queijo Coalho , é uma delícia! No final de semana gosto de preparar uma receita rápida e de preferência que não de muito trabalho, e essa receita é bem prática e rápida de preparar. Então  vamos  ao que realmente interessa! Arroz com Carne Seca e Queijo Coalho imagem google Vamos precisar dos seguintes ingredientes: 1cebola pequena em cubinhos 2dentes de alho triturados 2colheres (sopa) de óleo 1 e 1/2xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada 2xícaras (chá) de arroz sem lavar 4xícaras (chá) de água quente 1xícara (chá) de molho de tomate 180g de queijo coalho em cubinhos Modo de preparar: Doure a cebola e o alho no óleo, junte a carne seca e refogue por 2 a 3 minutos. Agregue o arroz e refogue por mais 2 minutos. Adicione a água e o molho de tomate, tampe a panela e conte 4 minutos após começar a chiar. Retire do fogo