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Mostrando postagens de Janeiro, 2015

Torta sorvete

Olá gurias tudo bem com vocês?
Como estão se saindo com todo esse calor?
Aqui esta um horror de quente, então para amenizar o calor, vamos fazer uma torta de sorvete? Vamos precisar dos seguintes ingredientes:
1 lata de creme de leite 3  claras 18 colheres (sopa) de água 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó 4 colheres (sopa) de açúcar 
Para o Creme:
1 lata de leite condensado 1 lata de leite 3  gemas 
Agora vamos preparar essa delícia: Balance bem o creme de leite e deixe-o na geladeira por mais ou menos 2 horas. Caramelize com açúcar uma forma de buraco central (como se fosse para pudim). Leve ao fogo a água, o açúcar, o achocolatado e deixe ferver. Coloque  no fundo da forma já caramelizada e leve ao congelador por 1 h. 
Agora preparamos o creme: Leve ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as 3 gemas. Assim que ferver retire  do fogo e deixar esfriar (ficará mole mesmo). Bater as claras em neve e colocar 4 colheres de açúcar, uma a uma e bata mais um pouco. Misture  este suspiro ao…