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Meus queijos preferidos

Olá gurias e guris, desejo a todos um belíssimo dia! Hoje quero falar de um produto que eu amo de paixão, que é o queijo, existem diversos tipos e marcas de queijo, mas vou falar hoje apenas dos meus queijos preferidos , posso numa outra hora se vocês quiserem falar de outros tipos de queijo, mas hoje, vou falar dos queijos, Parmesão, colonial e Coalho . Meus queijos preferidos Queijo Parmesão Mandaká De origem italiana, com sabor picante e textura levemente cristalizada. Fica perfeito para acompanhar massas e para gratinar pratos. O queijo parmesão é feito a partir de leite devidamente pasteurizado e soro fermento inoculado, é transformado em queijo após um rápido cozimento, prensagem e um período de salga de 5 dias, que resultam em um queijo duro e de textura granulosa. Há muitas formas de se desfrutar do queijo parmesão, pode acompanhar vinhos encorpados ou, no verão, cerveja. É indicado também para gratinar massas e outros pratos, e ralado para realçar o sabor de molhos, fica ótimo
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Macarrão de forno com creme de queijo

Olá gurias! Que tal pra hoje esse gostoso Macarrão de forno com creme de queijo ? ... Façam essa delícia e depois me contem o que acharam ok?  Ingredientes 1 pacote Macarrão (espaguete ou talharim) Carne moída: 450 g Molho de tomate 450 g Manteiga: 100 g Queijo cottage (1 pote pequeno) Requeijão cremoso (1 pote) Creme de leite: 1/4 xíc. (chá) Queijo prato ralado: 200 g Como fazer essa delícia? Preaqueça o forno a 180º  e l eve uma panela grande com água levemente salgada para ferver, c ozinhe o macarrão em água a fervente, mexendo ocasionalmente, até que fique "al dente" (cozido, mas firme), cerca de 12 minutos. Escorra e reserve. Enquanto o macarrão cozinha, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto, r efogue a carne na frigideira quente até dourar e perder a cor vermelha, 5 a 7 minutos. Descarte a gordura que ficar na frigideira. Em uma tigela misture o molho de tomate com a carne moída, e m outra tigela, misture requeijão, o cr

Lasanha de carne moída

Olá gurias! Hoje trago mais uma receita fácil e deliciosa, sim mais uma vez é de massa, mas é tão gostoso que vale a pena ...  espero que apreciem a  Lasanha de carne moída. Ingredientes: 500grs Massa para lasanha 600grs Queijo mussarela 1500grs Carne Moída 02 cebolas picadinhas 02 dentes de alho picadinhos 01 pimentão verde picadinho 01 pimentão vermelho picadinho 01 pimentão amarelo picadinho 03 tomates picados em cubos Tempero verde Molho de tomate Sal a gosto Modo de preparo: Em uma panela fritar a carne mexendo sempre para que fique soltinha, acrescente a cebola, alho os pimentões, tomates e tempero verde deixe refogar um pouco e acrescente o molho de tomate e sal. Em um refratário que possa ir ao forno espalhar a primeira camada de molho no fundo em seguida a massa e mais uma camada recheada de carne seguida de queijo mussarela e a massa iniciando novamente a sequência, terminar com molho e queijo ralado por cima. Pré-aqueça o forno em 250°C

Bolo de Milho Verde Cremoso

Olá gurias tudo bem? Hoje vamos abusar um pouquinho e fazer um bolo de milho MARAVILHOSO ? Ele é super simples e muito gostoso, você precisa de poucas coisas, e não suja quase nenhum utensílio. Então vamos a receita do Bolo de Milho Verde Cremoso. Você vai precisar dos seguintes Ingredientes e utensílios: 12 colheres (sopa) de flocos de milho pré-cozido 200 ml de leite 3 ovos inteiros 200 ml de óleo 600g de açúcar 1 colher de sopa de fermento em pó 1 caixinha (200g) de milho  Modo de preparar: Retire a salmoura  do Milho Jurema e bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma fôrma média untada com manteiga e farinha. Leve ao forno e  asse por aproximadamente 40 minutos. E ele fica assim ... Agora você pode colocar por cima uma calda de sua preferência, (é opcional) eu coloquei de chocolate porque aqui em casa é preferência nacional. rsr Tempo de preparo, em torno de 55 minutos. Rendimento: 10 porçõ

Dicas e Truques

Olá gurias tudo bem? Que tal algumas dicas para facilitar o trabalho na hora de cozinhar? Selecionei algumas, veja estas: - Quando você cozinhar beterrabas, aproveite essa mesma água no cozimento do feijão. O sabor ficará especial. - Para que o frango fique mais macio, coloque uma pitada de fermento em pó na água do cozimento. - Para deixar o frango à milanesa mais gostoso, misture manjericão fresco picado na farinha de rosca que será utilizada para empanar. - Quando você for empanar frango com farinha, deixe-o antes na geladeira por 1 hora. Assim, a farinha irá aderir melhor ao frango na hora da fritura. - Os bifes dourarão mais rápido se você acrescentar uma pitada de açúcar no óleo de fritura. - Para engrossar o feijão que ficou aguado, acrescente uma mistura de água e maisena. - Quando preparar omeletes ou suflês, adicione uma pitada de fermento em pó aos ovos batidos. Assim, eles renderão muito mais. - Se a cozinha estiver com cheiro forte

Penne com Linhaça, Salmão e Açafrão

Olá gurias, como estão vocês? Hoje trouxe uma receita deliciosa para vocês, com a Penne com linhaça,  da Tivva , vejam só: Precisamos dos seguintes ingredientes 250 gramas de Penne com Linhaça;  Água, o suficiente para o cozimento do macarrão;  1 filé médio/grosso de salmão cortado em cubos;  3 colheres de azeite extravirgem;  1 cebola pequena picada;  2 dentes de alho picados;  1/2 cálice de vinho branco (100 ml);  200 ml de creme de leite sem soro;  1 colher (chá) de ervas finas secas (manjericão, tomilho, sálvia e alecrim);  1 ramo pequeno de salsinha bem picado;  Suco de 1/2 limão; (para temperar o salmão)  Açafrão em pó a gosto;  Sal marinho a gosto.  Vamos ver como se prepara? Cozinhe o macarrão em água fervente com sal de 05 a 6 minutos.  Escorra-o. Se desejar, passe na água fria. Reserve.  Em outra panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e deixe  dourar levemente acrescentando o salmão em cubos para  grelhar já temperados com o suco de lim

Spiralizer Fatiador Espiral, e spaghetti de cenoura

Olá gurias e guris! Olha só essa gracinha que ganhei de dia das mães, o Spiralizer Fatiador Espiral,  tem me ajudado muito, então pensa numa mãe feliz, sim essa sou eu. De uns tempos pra cá reaprendi o gosto por cozinhar, durante anos só comprava comida pronta, mas comecei a ficar meio desanimada devido a vários fatores que não vem ao caso, então resolvi voltar a curtir minhas panelas e meu fogão, e é claro que tudo que me facilite na hora de cozinhar é sempre bem vindo. Confesso que levei um baile pra aprender a mexer com o  Spiralizer Fatiador Espiral , mas depois que tu aprende, fazer macarrão de abobrinha , macarrão de cenoura , ou  macarrão de beterraba se torna super fácil.  Precisamos manter a saúde, então aprender a fazer macarrão de legumes é uma boa saída, e ter algo que te ajuda é tudo de bom. Ele vem com 5 lâminas para cortes diferentes como: Enroladinho - 5,5 mm Lâmina fina corte em pétalas Cabelinho - de anjo 2 mm Spaghetti - 3 mm Fettuccine - 3 mm Existem vários modelos