Pular para o conteúdo principal

Postagens

Torta de pão francês amanhecido

Olá gurias!

Pra hoje temos uma receita reaproveitando alimentos, vamos preparar uma Torta de pão francês, feito com pão amanhecido super fácil e prática de fazer.
Ingredientes da Massa
04 a 5 pães francês cortado em rodelas (pão amanhecido)Margarina ou manteiga para untarIngredientes do Recheio
04 ovos01 caixinha de creme de leite ou 1 potinho de iogurte natural Sal, pimenta do reino e noz moscada a gostoO recheio é da sua preferência, no meu caso usei:
200 gramas de queijo muçarela200 gramas de presunto1 cebola pequena picada 1 tomate Orégano para finalizarComo preparar: Unte com manteiga ou margarina uma fôrma redonda com furo central (tamanho médio). Corte em fatias redondas os pães e disponha as fatias lado a lado na fôrma. Reserve. Na batedeira ou um fouet, bata os ovos até formar uma espuma bem fofa. Desligue a batedeira e misture o creme de leite ou o iogurte delicadamente. Para finalizar, misture o restante dos outros ingredientes e tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada. …
Postagens recentes

Sopa de Canjiquinha

Olá gurias!
Pra hoje temos uma Sopa de Canjiquinha super fácil e prática de fazer que é uma delícia. Ingredientes  2 xícaras (chá) de canjiquinha500 gr de costelinha suína200 gr de bacon picado1 unidade de linguiça calabresa defumada picada(s)2 colheres (sopa) de azeite1 unidade de cebola picada(s)2 dentes de alho picado(s)2 unidades de tomate picado(s)4 folhas de couve manteiga picada(s)sal a gostosalsinha a gosto Então vamos preparar essa delícia: Limpe, lave bem e escorra a canjiquinha. Coloque numa panela, cubra com água fria (até atingir 7 cm acima da superfície da canjiquinha), leve ao fogo alto e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe até ficar macia. Tire do fogo e reserve.
Aqueça o azeite e frite, mexendo sempre, as costelinhas, a linguiça e o bacon até ficarem bem dourados. Tire do fogo. Escorra a gordura e reserve. Leve a panela com as carnes novamente ao fogo, junte a cebola, o alho, e os tomates, e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos. 
Acrescente a canjiquinha com um …

Torta de frango cremosa sem farinha

Olá gurias!
Pra hoje temos uma torta de frango cremosa sem adição de farinha, super fácil e prática de fazer.
Ingredientes 4 ovos1 lata de milho (200g)¼ de xícara (chá) de óleo de coco ou azeite (50ml)100 ml de leite do seu uso1 colher (chá) de sal½ colher (sopa) de orégano seco1 xícara (chá) de cheiro verde1 xícara (chá) de aveia em flocos ou farelo de aveia1 colher (sopa) de fermento em pó200g de peito de frango cozido com sal, desfiado2 tomates cortadosÓleo e farinha de aveia para untar e enfarinhar Vamos preparar da seguinte forma: Batemos no liquidificador os ovos, o milho, o óleo, o leite e o sal até obter uma massa homogênea. Depois acrescentamos o orégano, o cheiro verde, a aveia, o fermento. Use o botão “pulsar” algumas vezes para misturar a massa. Adicionamos em seguida o frango desfiado e os tomates e, com a ajuda de uma espátula, misturamos bem. Agora despejamos em forma redonda com furo central (20cm de diâmetro), untada e enfarinhada. Levamos ao forno pré-aquecido (200°C) …

Sanduichinho de estrogonofe com batatas

Olá gurias!

Hoje trago um gostoso Sanduichinho de estrogonofe com batatas  ... espero que apreciem essa receitinha. Vamos vai precisar de:
Ingredientes:
500g batata bolinha (batata nova)300g filé bovino, cortado do tamanho da batata1 colher de sopa de açúcar2 colher de sopa de azeite½ colher de chá de salPimenta do reino a gosto½ xícara de cebola roxa picada2 colher de sopa de extrato de tomate1 colher de sopa de mostarda½ xícara de creme de leite1 colher de sopa de cebolinha picada1 colher de sopa de salsa picada½ xícara de cogumelos champignon70g de queijo muçarela fatiado¼ xícara de queijo parmesão ralado1 colher de sopa de manteiga derretidaModo de preparo: Começamos temperando a carne com o açúcar, o azeite, o sal e a pimenta. Depois vamos fritar os pedaços da carne, selando os lados até dourar. Agora adicione a cebola, o extrato de tomate, o creme de leite, a cebolinha e a salsinha. Quando estiver cozido, desligue o fogo e adicione o cogumelo.
Agora vamos a outra etapa, cozinhe a…

Compra favorita de 2018

Olá gurias!
Hoje é dia de dica, e diria que uma ótima dica para quem como eu precisa fugir das gorduras. Recentemente fiz alguns exames e descobri que estão alterados, sendo assim, fui praticamente obrigada a mudar meus hábitos alimentares, e vamos combinar que isso não é nada fácil fazer isso do dia para noite.
Como estou terminantemente proibida de comer gorduras, pensei como vou fazer pra mudar tudo assim de repente? Além da dieta e receitas do médico, dei uma pesquisadinha na net, e encontrei a Fritadeira Sem Óleo Midea Liva 4L, que sem dúvida é minha compra favorita de  2018.
Fritadeira sem Óleo Midea Liva 4L prepara os alimentos sem uso de óleo, deixando eles crocantes por fora e muito macios por dentro. O tamanho família (4L) permite fazer alimentos para toda a família com rapidez e praticidade na cozinha. 
Fácil de limpar por possuir a exclusiva bandeja de material anti-aderente, além da baixa emissão de odores e gordura na sua cozinha. Seu cesto removível com capacidade de até

Flor de Sal Cimsal 100% natural e artesanal

Olá gurias!
Hoje trago mais uma dica saudável, estou falando da Flor de Sal Cimsal 100% natural e artesanal.
Utilizando a técnica das salinas francesas, a Cimsal é pioneira na produção e comercialização da Flor de Sal no Brasil. A Flor de Sal Cimsal é estimada por Chefs dos quatro cantos do mundo como o sal marinho mais nobre e sofisticado para uso na alta gastronomia, pois sua aplicação como "toque final" tem o dom de valorizar e realçar divinamente o gosto da comida, deve ser usada para concluir a preparação do alimento, acrescentando alguns cristais em forma de uma pitada ao estrelar dos dedos pulverizando sobre o prato. Como usar a Flor de Sal:
• A flor de sal deve ser acrescentada nas receitas após o cozimento, grelha e outros, para que sua textura crocante não se perca.
• Deve ser usada com moderação, para finalizar saladas, e grelhados, sempre em pequena proporção, garantindo assim um paladar harmonioso por mais tempo que outros sais.
• Nos bombons de caramelos e chocola…

Lasanha de carne moída

Olá gurias!
Hoje trago mais uma receita fácil e deliciosa, sim mais uma vez é de massa, mas é tão gostoso que vale a pena ...  espero que apreciem a Lasanha de carne moída. Ingredientes: 500grs Massa para lasanha600grs Queijo mussarela1500grs Carne Moída02 cebolas picadinhas02 dentes de alho picadinhos01 pimentão verde picadinho01 pimentão vermelho picadinho01 pimentão amarelo picadinho03 tomates picados em cubosTempero verdeMolho de tomateSal a gosto Modo de preparo: Em uma panela fritar a carne mexendo sempre para que fique soltinha, acrescente a cebola, alho os pimentões, tomates e tempero verde deixe refogar um pouco e acrescente o molho de tomate e sal.
Em um refratário que possa ir ao forno espalhar a primeira camada de molho no fundo em seguida a massa e mais uma camada recheada de carne seguida de queijo mussarela e a massa iniciando novamente a sequência, terminar com molho e queijo ralado por cima.
Pré-aqueça o forno em 250°C por 10 minutos. Coloque no forno em 200°C por 20 min…

Biscoitinhos de Natal

Olá gurias e guris!
E eis que chega mais um Natal, e eu não poderia deixar de trazer uma receita típica de Natal, mesmo assim em cima da hora, pois essa é fácil de fazer, então anda dá tempo.
Vamos ao que interessa ...
Biscoitinhos de NatalMassa
1 e 1/2 xícara (chá) açúcar refinado  (240g)6 colheres (sopa) Manteigas sem sal (120g)2 gemas (40g)2 e 1/4 xícaras (chá) farinha de trigo (247.5g)1 colher (chá) fermento em pó (4g)1 colher (chá) raspas de limão (2g)1 Pitada Canela em Pó1 Pitada cravo-da-índia em pó2 claras (80g)
Modo de preparo Massa Misture o açúcar refinado  com a manteiga amolecida e as gemas até obter um creme. Junte a farinha de trigo, o fermento em pó, as raspas de limão, as especiarias e as claras, misture bem. Leve para gelar por 1 hora. Com um rolo abra a massa, aos poucos, e corte em formatos natalinos, usando cortadores próprios. Leve ao forno preaquecido até dourar levemente. Reserve. 
OBS: Você pode enfeitar seus biscoitos de Natal de forma mais simplificada com açúcar ou faze…