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Bolo de Chocolate com Farinha de Arroz

Olá gurias e guris!

Hoje vamos de Bolo de Chocolate com estévia ao invés de açúcar refinado e feito com farinha de arroz.
Bolo de Chocolate
Então vamos aos  Ingredientes:
• 200g de farinha de arroz
• 1 colher de chá de fermento para bolo
• 3 ovos
• 250g de chocolate ao leite ou meio amargo em barra
• 1 iogurte natural sem açúcar (125 g)
• 1 colher de sopa de estévia em pó
• 125 g de manteiga ou margarina
• 60 ml de leite desnatado ou bebida vegetal
Modo de Preparar:
Num recipiente que possa ir no microondas coloque o chocolate picado. Esquente em potência máxima por 30 segundos, retire para mexer e devolva por mais 30 segundos. Repita novamente se necessário até o chocolate ficar completamente derretido.

Adicione a manteiga e o leite no chocolate e misture bem até obter um creme. Reserve essa mistura.

Bata as claras de ovo em neve até ficarem firmes e reserve. Bata as gemas de ovo com a estévia até obter um creme esbranquiçado. Para isso você pode usar a batedeira ou um batedor manual.

Coloque o iogurte e a mistura de chocolate, manteiga e leite e mexa para misturar bem.

Junte a farinha de arroz peneirada com o fermento e misture até incorporar. Por fim coloque as claras batidas pouco a pouco e misture delicadamente, para não perder o ar.

Ligue o forno nos 180ºC. Unte com manteiga ou margarina uma forma de bolo e polvilhe nela farinha de arroz. Coloque a massa do bolo de farinha de arroz assando no forno a 180ºC por 35-40 minutos ou até passar no teste do palito.

Após o tempo indicado retire do forno o bolo de chocolate sem trigo e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. 

Depois desenforme e sirva frio. 

Bom apetite!
Bom Apetite
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Receita

Comentários

  1. Olá Querida:)
    Tudo bem?
    Que Delícia... yummm:)
    Vou experimentar, com certeza:)
    Muito obrigada:)
    Beijinhos Karina

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  2. que receitinha mais deliciosa!
    amo bolo de chocolate, e com ctz quero fazer esse aqui em casa, uma delicia! :D

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  3. Receita excelente. Acho que vou fazer hoje, tenho todos os ingredientes *-*

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  4. Adorei essa receita, vou fazer hoje mesmo, já estava querendo fazer um bolo, já aproveito e testo.

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  5. eu sou apaixonada demais em bolo de chocolate, vou tentar ctz fazer esse

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  6. Hum! Que delícia ! Já fiquei com vontade de fazer aqui em casa

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  7. que delícia ficou esse bolo, vou fazer esse final de semana! amei

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  8. Humm que delicia de bolo, amo bolo de chocolate, a receita é bem fácil, excelente sugestão para o lanche e café da manhã bjs.

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  9. Oi, tudo bem?
    Eu sou chocólatra, imagine como fiquei ao ver essa foto? Adorei a receita, qualquer dica de ingredientes para tornar o bolo mais saudável, é válida. Ai que vontade, risos..
    beijinhos.
    cila.

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  10. Farinha de arroz? então esta farinha substitui o açúcar? Não conheço essa farinha, vou ver se encontro aqui. Hummm Delicioso!

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  11. Vou experimentar o seu bolo de chocolate com farinha de arroz. Faço um com farinha de amêndoa que também fica delicioso.

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  12. Que delicia, inclusive não conhecia essa receita e parece ser super pratica. Abraços :)

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  13. Só de olhar eu já fico com vontade de comer, adoro bolo. Ainda mais se for mais saudável, ganha meu coração!

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  14. Oi,tudo bem ?

    Amo bolo fofo, ainda mais se for de chocolate . Então amei essa receitinha e já estou pronta para fazer um bolo no final de semana hahaha, amei o post e já quero mais assim.

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  15. Humm!! Uso muito a farinha de arroz para fazer tortas, vou fazer essa receita, amo bolo de chocolate.
    Bjs!

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  16. Oie minha linda! Eu amooo bolo de chocolate. 🍫 Esse parece ser delicioso e saudável. Vou testar.

    Beijos,
    Paloma Viricio💙🌠

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  17. Oie, tudo bem? Amo demais as receitas que você mostra, ainda mais quando algumas são tão diferentes. Nunca comi nada com farinha de arroz, fiquei bem curiosa para saber qual o gosto. Um abraço, Érika =^.^=

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  18. Meu Deus!! Parece ser divino. Receita anotada, vou tentar fazer aqui. Obrigada por compartilhar. beijos

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  19. Genteeeee que lindo este bolo!! Ja gostei da receitinha aqui, gosto muito de chocolate então deu água na boca. Beijos

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