Olá gurias e guris!
Hoje vamos de Bolo de Chocolate com estévia ao invés de açúcar refinado e feito com farinha de arroz.
Hoje vamos de Bolo de Chocolate com estévia ao invés de açúcar refinado e feito com farinha de arroz.
Então vamos aos Ingredientes:
• 200g de farinha de arroz• 1 colher de chá de fermento para bolo• 3 ovos• 250g de chocolate ao leite ou meio amargo em barra• 1 iogurte natural sem açúcar (125 g)• 1 colher de sopa de estévia em pó• 125 g de manteiga ou margarina• 60 ml de leite desnatado ou bebida vegetal
Modo de Preparar:
Num recipiente que possa ir no microondas coloque o chocolate picado. Esquente em potência máxima por 30 segundos, retire para mexer e devolva por mais 30 segundos. Repita novamente se necessário até o chocolate ficar completamente derretido.
Adicione a manteiga e o leite no chocolate e misture bem até obter um creme. Reserve essa mistura.
Bata as claras de ovo em neve até ficarem firmes e reserve. Bata as gemas de ovo com a estévia até obter um creme esbranquiçado. Para isso você pode usar a batedeira ou um batedor manual.
Coloque o iogurte e a mistura de chocolate, manteiga e leite e mexa para misturar bem.
Junte a farinha de arroz peneirada com o fermento e misture até incorporar. Por fim coloque as claras batidas pouco a pouco e misture delicadamente, para não perder o ar.
Ligue o forno nos 180ºC. Unte com manteiga ou margarina uma forma de bolo e polvilhe nela farinha de arroz. Coloque a massa do bolo de farinha de arroz assando no forno a 180ºC por 35-40 minutos ou até passar no teste do palito.
Após o tempo indicado retire do forno o bolo de chocolate sem trigo e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Depois desenforme e sirva frio.
Bom apetite!
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Olá Querida:)
ResponderExcluirTudo bem?
Que Delícia... yummm:)
Vou experimentar, com certeza:)
Muito obrigada:)
Beijinhos Karina
que receitinha mais deliciosa!
ResponderExcluiramo bolo de chocolate, e com ctz quero fazer esse aqui em casa, uma delicia! :D
Receita excelente. Acho que vou fazer hoje, tenho todos os ingredientes *-*
ResponderExcluirAdorei essa receita, vou fazer hoje mesmo, já estava querendo fazer um bolo, já aproveito e testo.
ResponderExcluireu sou apaixonada demais em bolo de chocolate, vou tentar ctz fazer esse
ResponderExcluirHum! Que delícia ! Já fiquei com vontade de fazer aqui em casa
ResponderExcluirque delícia ficou esse bolo, vou fazer esse final de semana! amei
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