Peixe grelhado

Fazer um peixe grelhado é uma ótima opção para uma refeição saudável e saborosa. 

Aqui está uma receita básica para preparar um peixe grelhado:

Ingredientes:

• 1 peixe inteiro limpo (tilápia, robalo, truta, salmão, etc.) ou filés de peixe
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de limão
• Azeite de oliva
• Temperos a gosto (ervas frescas, alho, páprica, etc.)

PREPARO:

• Prepare o peixe: 

Se estiver usando um peixe inteiro, certifique-se de que ele esteja limpo e sem escamas. Se preferir filés, certifique-se de que estejam limpos e sem espinhas.

• Tempere o peixe: 

Espalhe sal, pimenta e outros temperos desejados em ambos os lados do peixe. Você pode adicionar alho picado, ervas frescas como salsa, coentro ou tomilho, e até mesmo um pouco de páprica para dar sabor.

• Pré-aqueça a grelha: 

Unte a grelha com um pouco de azeite de oliva para evitar que o peixe grude. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.

• Grelhe o peixe: 

Coloque o peixe na grelha pré-aquecida e deixe cozinhar por alguns minutos de cada lado, dependendo da espessura do peixe. O peixe está pronto quando estiver opaco e começar a lascar facilmente com um garfo. Evite virar o peixe com muita frequência para evitar que ele quebre.

• Finalize com suco de limão: 

Antes de retirar o peixe da grelha, regue-o com um pouco de suco de limão para realçar o sabor.

• Sirva: 

Retire o peixe da grelha com cuidado e sirva imediatamente. Você pode acompanhar o peixe grelhado com uma salada fresca, legumes cozidos ou arroz.

Lembre-se de ajustar os temperos e o tempo de cozimento de acordo com suas preferências pessoais e o tipo de peixe que você está usando. Aproveite o seu peixe grelhado!

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