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Quatro receitas leves para o carnaval

Durante o Carnaval, muitas pessoas optam por refeições mais leves para garantir energia e manter-se bem durante os eventos festivos.

Aproveite essas quatro receitas leves e saborosas para aproveitar no Carnaval brasileiro:

1. Salada de Frutas Tropicais com Molho de Hortelã:
Salada de Frutas Tropicais
Ingredientes:
  • Abacaxi em cubos
  • Manga em cubos
  • Melancia em cubos
  • Uvas cortadas ao meio
  • Folhas de hortelã fresca
  • Suco de limão
Modo de Preparo:
Misture as frutas em uma tigela grande.
Em uma tigela pequena, faça um molho com suco de limão e folhas de hortelã picadas.
Despeje o molho sobre as frutas e misture delicadamente.
Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

2. Ceviche de Peixe com Coco:
Ceviche de Peixe com Coco
Ingredientes:
  • Filés de peixe branco (tilápia, robalo) em cubos
  • Suco de limão
  • Cebola roxa picada
  • Pimentão vermelho picado
  • Coentro fresco picado
  • Leite de coco
  • Pimenta dedo-de-moça picada (opcional)
  • Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Marinar o peixe no suco de limão por 15-20 minutos na geladeira.
Misturar o peixe marinado com cebola, pimentão, coentro e pimenta dedo-de-moça (se desejar).
Adicionar leite de coco e temperar com sal e pimenta.
Levar à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.

3. Wrap de Frango Grelhado com Guacamole:
Wrap de Frango Grelhado
Ingredientes:
  • Peito de frango grelhado em tiras
  • Wraps de espinafre ou grãos integrais
  • Abacate amassado (guacamole)
  • Tomate em cubos
  • Alface picada
  • Iogurte natural (opcional)
Modo de Preparo:
Espalhe o abacate amassado sobre o wrap.
Adicione o frango grelhado, tomate e alface.
Se desejar, regue com um pouco de iogurte natural.
Enrole e sirva.

4. Smoothie de Frutas e Espinafre:
Smoothie de Frutas e Espinafre
Ingredientes:
  • Banana congelada
  • Morangos frescos
  • Folhas de espinafre
  • Iogurte grego natural
  • Mel a gosto
  • Água ou leite de amêndoas
Modo de Preparo:
Misture a banana congelada, morangos, espinafre, iogurte grego e mel no liquidificador.
Adicione água ou leite de amêndoas até atingir a consistência desejada.
Bata até ficar homogêneo e cremoso.
Sirva imediatamente.

Estas receitas são leves, refrescantes e ideais para manter a energia durante o Carnaval. Lembre-se de ajustar os ingredientes conforme suas preferências pessoais e aproveite as festividades!
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minda-dorr

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