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Batata Recheada com Chili de Carne

Batata Recheada com Chili de Carne
Batata Recheada
Ingredientes:
  • 4 batatas grandes.
  • 1 xícara de carne moída magra.
  • 1 lata de feijão vermelho cozido.
  • 1 lata de tomate em cubos.
  • 1 cebola picada.
  • Temperos a gosto (cominho, páprica, chili em pó).
  • Queijo ralado (opcional).
Modo de Preparo:
Asse as batatas até que estejam macias.
Em uma panela, refogue a carne moída e a cebola até dourarem.
Adicione o feijão vermelho, tomate em cubos e temperos. Cozinhe por alguns minutos.
Corte as batatas ao meio e recheie com o chili de carne.
Se desejar, adicione queijo ralado por cima e leve ao forno até derreter.
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minda-dorr

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