Espaguete com Molho de Tomate Assado e Mini Almôndegas

Celebre a virada do ano com receita clássica de Espaguete e Mini Almôndegas

Para comemorar com os amigos ou familiares nada melhor do que uma farta macarronada. Confira!

Domingo é dia de macarronada e também o último dia de 2023. Para celebrar o novo ciclo que vem chegando com mais sabor, Isabela ensina receita clássica com o delicioso Espaguete da marca coberto com molho de tomate assado e para acompanhar a massa, mini almôndegas crocantes. O prato costuma agradar aos mais diversos paladares, é simples de fazer e traz uma apresentação linda com mix de cores. Confira o passo a passo!

Espaguete com Molho de Tomate Assado e Mini Almôndegas

Ingredientes

• 1 pacote de Espaguete com Ovos Isabela (500 g)
• Para o molho
• 6 Tomates grandes cortados em pedaços
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de sopa de mel
• Sal e Pimenta a gosto
• Cebola picada
• Para as Mini Almôndegas
• 200 g de patinho moído
• 200 g de bacon moído
• Pimenta a gosto

Modo de Preparo

Coloque os tomates cortados em uma assadeira, em seguida tempere-os com o azeite, o vinagre balsâmico, o mel, a cebola, o sal e a pimenta. Deixe assar por 20 minutos.

Retire os tomates do forno, coloque-os em um recipiente e, com a ajuda de um mixer, bata até que fique em textura ideal para o molho.

Em outro recipiente, coloque o patinho moído, o bacon e a pimenta. Misture.

Depois que tudo estiver bem incorporado, faça bolinhas e coloque em uma frigideira com um pouco de óleo quente. Reserve.

Em uma panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.

Junte o macarrão ao molho de tomate e as almôndegas. 

Sirva em seguida.

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