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A receita do dia é Tutu de Feijão Preto, uma receita  de dar água na boca, mas deve ser consumido com moderação principalmente se você está de dieta.

Tutu de Feijão Preto

Ingredientes:

• 1 kg de feijão preto cozido 
• 3 colheres de banha de porco (pode ser substituído por óleo) 
• Torresmo a gosto 
• 500 gramas de farinha de mandioca 
• 250 gramas de bacon 
• 500 gramas de linguiça calabresa defumada 
• Alho e cebola a gosto 
• Cebolinha pra decorar

Modo de Preparo:
Cortar o alho e a cebola ‘miudinhos’, fritar juntamente com o bacon e a linguiça, e reservar.
Em uma panela, colocar o feijão, o torresmo e acrescentar a farinha aos poucos, mexendo com uma colher de cabo grande, fazendo um virado. 

A essa mistura, acrescentar o bacon e a linguiça frita. 

Para um toque especial, cubra com cebolinha jogando um pouco do caldo de fritura que sobrou na frigideira. 

OBS:

Fica uma delícia servido com com arroz branco e ovos fritos.

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