Bolo de Leite em Pó

Olá gurias e guris, tudo tranquilo? Aqui tudo bem graças a Deus!

A receita do dia é Bolo de Leite em Pó, fica super delicioso, você pode incrementar com frutas, dá um toque muito especial.

Bolo de Leite em Pó

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Ingredientes massa:
  • 4 ovos 
  • 2 copos (250 ml) de farinha de trigo 
  • 2 copos (250 ml) de açúcar refinado 
  • 1 copo (250 ml) de leite quente 
  • 1 pitada de sal 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 
  • 1 vidro de leite de coco
Recheio e Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado 
  • 1 lata de creme de leite 
  • 1 copo (250 ml) de leite em pó 
  • 1 tablete de manteiga sem sal 
  • 200g de chocolate branco 
  • cerejas ao marrasquino ou  morangos
Modo de Preparo:
Para a massa, bater as claras em neve, adicionar as gemas uma a uma, o açúcar, o sal, leite quente, alternando com a farinha de trigo, e por último o fermento.
 
Em uma forma untada e ‘enfarinhada’ colocar para assar em forno médio por 35 minutos aproximadamente.

Esperar o bolo esfriar e cortar ao meio ‘de comprido’ e molhar o bolo com leite de coco.

Para o recheio, bater na batedeira o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga até ficar fofo. 

Rechear o bolo com a metade do creme. 
Cobrir o bolo com o restante da cobertura. 
Enfeitar com as cerejas ou morangos e o chocolate branco (opcional). 
Colocar na geladeira por 2 horas. Servir gelado!
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Beijos,
Até a próxima!
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