Bolo de Abobrinha

Olá gurias e guris, tudo tranquilo? Aqui tudo bem graças a Deus!

A receita do dia é Bolo de Abobrinha, é bem diferente mas é nutritivo e gostosinho.

Bolo de Abobrinha

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Ingredientes:
  • 2 xícaras de chá de abobrinha (higienizada) picada (com sementes e casca)
  • 3 ovos
  • ½  xícara de chá de açúcar mascavo
  • ¾ xícara de óleo vegetal
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo integral
  • Canela a gosto
  • Gotas ou pedacinhos de chocolate amargo a gosto (opcional)
  • 2 colheres de sopa de fermento químico
Modo de preparar:
Higienize a abobrinha e pique em pedaços médios. 
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a abobrinha. 
Em uma tigela, despeje a mistura e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo integral, até que fique homogêneo. 
Por último, coloque a canela, as gotas de chocolate e o fermento. 
Leve para assar em uma forma untada, em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos. 

Dica: não abra seu forno antes de 30 minutos para que o bolo cresça e fique fofinho. Para ver se está pronto, insira um palito na massa: se sair limpinho, já pode tirar do forno!

Benefícios da Abobrinha para nossa saúde:

  • Ajuda a emagrecer
  • Previne a prisão de ventre
  • Facilita a digestão
  • Tem função antioxidante
  • Ajuda no controle do diabetes
  • Ajuda na formação dos ossos e dos dentes

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Beijos,
Até a próxima!
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Comentários

  1. Oi
    Hummm 🙃 que delícia este bolo,vou snotar a receita. As crianças vão adorar

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  2. Hum que delicia de bolo de abobrinha, o aspecto está muito bom, ainda não comi mas já quero, gostei muito da receita bjs.

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  3. Uau! A cara esta ótima. Adoraria experimentar, acho que vou tentar. rs

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  4. Oie, tudo bem? Nunca tinha visto bolo de abobrinha, fiquei curiosa. Já anotei! Um abraço, Érika =^.^=

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  5. Ainda não comi abobrinha numa receita doce. Pra mim, esse bolo é novidade, já quero provar!! Vou fazer, obrigada pela dica.

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