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A receita do dia é  Torta de limão light,  pensa numa deliciosa, pensou? Então se prepara para fazer essa gostosura! Essa Torta de limão leva apenas 6 ingredientes, e é de fácil preparo.

Torta de limão light

Ingredientes da Torta de limão light:

• 1 porção de massa para torta com pouca gordura
• 3 colheres (sopa) de manteiga light derretida
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 3 colheres (sopa) de açúcar ou metade da quantidade de um substituto
• Suco e raspas de 2 limões sicilianos

Preparo da Torta de limão light:

Pré-aqueça o forno a 190ºC.

Use a massa para forrar uma forma para torta de 20 cm, canelada.

Resfrie.

Cubra a massa com papel manteiga, coloque pesinhos para assar e leve ao forno por 10 minutos.

Retire os pesinhos e o papel e asse por mais 3 minutos para secar a base.

Baixe a temperatura do forno para 150ºC.

Prepare o recheio misturando a manteiga, os ovos e os dois tipos de açúcar numa tigela refratária sobre uma panela de água fervente, mexendo até derreter o açúcar.

Acrescente as raspas e o suco de limão.

Passe por uma peneira sobre a base da torta ainda morna.

Asse por 25-30 minutos, até ficar firme ao toque.

Sirva em temperatura ambiente.

Rende 5 porções

Dica:

Para baixar ainda mais as calorias, você pode usar ovo em pó como substituto para o açúcar.

A torta ficará mais leve não só em calorias, mas em sabor também, contudo, é o açúcar mascavo intensifica o sabor da massa.

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