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A receita do dia é Massa Amanteigada para bolo, essa é uma massa boa para bolos estruturados como por exemplo bolo com pasta americana. Essa receita leva 7 ingredientes.

Massa Amanteigada para bolo

Ingredientes da massa amanteigada:

• 4 ovos
• 200 g de manteiga sem sal
• 2 xícaras de açúcar peneirado
• 4 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de preparar a massa amanteigada:

Em uma batedeira, bata a manteiga até formar um creme esbranquiçado. Diminua a velocidade e, aos poucos, adicione o açúcar;

Acrescente os ovos, um por um, enquanto bate. E deixe até formar um creme mais volumoso;

Transfira para uma tigela e, alternando, adicione a farinha e o leite, misturando até incorporar tudo. Acrescente o fermento e mexa de novo;

Despeje essa massa em três formas redondas untadas com margarina e papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180 graus;

Coloque uma assadeira com água no andar debaixo do forno, apenas para evaporar e deixar a massa umidade durante o processo;

Quando passar no teste do palito, deixe esfriar um pouco, retire das formas e monte o bolo da forma que quiser

1. .

OBS:

A xicara que eu usei foi de 240ml

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