Galinhada

Olá gurias e guris, tudo tranquilo? Aqui tudo bem graças a Deus!

A receita do dia é Galinhada, ótimo para fazer reaproveitamento, se sobrou aquele franguinho do domingo, use para fazer a galinhada. Ou simplesmente compre um frango para fazer essa refeição que é muito gostosa além de prática.

Galinhada

galinha-comarroz
Ingredientes:
  • 1 kg de arroz 
  • 1 frango inteiro 
  • Suco de 4 limões 
  • Sal a gosto 
  • 1 maço de cheiro verde picadinho 
  • 1 colher de chá de açúcar 
  • Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Cortar o frango em pedaços e temperar com limão e sal duas horas antes do preparo da receita. 
Em uma panela grande, aquecer o óleo, colocar todos os pedaços de frango e fritar até dourar. 
Quando o frango estiver frito, acrescentar o açúcar e misturar. 
Acrescentar o arroz cru na panela e refogar junto com o frango. 
Adicionar água quente e sal a gosto para cozinhar e tampar a panela até o seu completo cozimento. 
Depois de pronto, acrescentar o cheiro verde e servir ainda quente. 
Como sugestão, acompanhar a receita com uma salada de repolho.
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Beijos,
Até a próxima! 
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