Bolinho de Polvilho

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A receita do dia é Bolinho de Polvilho, é bem gostosinho e fácil de fazer, e leva apenas 6 ingredientes.

Bolinho de Polvilho

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Ingredientes:
  • 3 xícaras polvilho doce  
  • 1 e ½ xícaras de açúcar 
  • 1 pitada de sal 
  • 3 ou 4 ovos 
  • ½ litro óleo para fritar 
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
Colocar o polvilho, o açúcar e os ovos em uma tigela. 
Misturar e amassar bem, utilizando as pontas dos dedos com todo amor e carinho. 
Em seguida, amassar bem com a palma das mãos, fazendo movimentos circulares. 
A massa deve ficar com uma consistência bem firme.
Quanto mais amassar melhor fica. 
Fazer com a massa várias bolachinhas no formato que quiser. 
Aquecer bem o óleo e fritar os bolinhos até ficar corado. 
Deixar escorrer. 
Se preferir, passar no açúcar e canela em pó. Servir ainda quente.

Chá (para acompanhar)
  • 1 maracujá ou ½ abacaxi 
  • 1 maçã 
  • Açúcar, cravo e canela a gosto 
  • 1,5 litro de água
Preparo:
Ferver todos os ingredientes junto com a água e coar
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Beijos,
Até a próxima! 
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