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A receita do dia é  Biscoito de chocolate e Aveia,  pensa num biscoito delicioso, pensou? Então se prepara para fazer essa gostosura! Esse biscoito leva 13 ingredientes.

Biscoito de chocolate e Aveia

Ingredientes Biscoito de chocolate e Aveia:

• 50g de farinha de trigo integral
• 50g de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) fermento em pó
• 1/2 colher de (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 100g de açúcar mascavo, light ou a mesma quantidade de um substituto
• 4 colheres (sopa) de iogurte grego
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 110g de flocos de aveia
• 110g de chocolate meio amargo ou diet, em gotas ou picados 

OBS: Para uma versão sem glúten substitua as farinhas por 110g de farinha sem glúten.

Preparo do Biscoito de chocolate e Aveia:

Pré-aqueça o forno a 175ºC

Forre 2 assadeiras com papel manteiga.

Numa tigela grande, peneire as farinhas, o bicarbonato, o fermento, o sal e a canela.

Bata o ovo numa tigela pequena e acrescente o açúcar, o óleo, o iogurte e a baunilha.

Junte aos ingredientes secos e misture até combinar.

Adicione a aveia e as gotas de chocolate.

Coloque as colheradas de massa nas assadeiras, mantendo uma distância entre elas, e pressione levemente para baixo com as costas da colher.

Asse por cerca de 10 minutos, até dourar.

Os biscoitos ficarão um pouco menos assados no centro, o que dará a eles consistência e umidade.

Continue a assar por mais 2 minutos para um resultado mais crocante.

Mantenha nas assadeiras por 5 minutos, e transfira para aramados para esfriar novamente.

Rende: 40 biscoitos pequenos ou 20 grandes.

Dica: Você pode incluir nozes.

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Beijos,

Até a próxima!