Biscoito de chocolate e Aveia

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A receita do dia é  Biscoito de chocolate e Aveia,  pensa num biscoito delicioso, pensou? Então se prepara para fazer essa gostosura! Esse biscoito leva 13 ingredientes.

Biscoito de chocolate e Aveia

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Ingredientes Biscoito de chocolate e Aveia:
  • 50g de farinha de trigo integral
  • 50g de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) fermento em pó
  • 1/2 colher de (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 100g de açúcar mascavo, light ou a mesma quantidade de um substituto
  • 4 colheres (sopa) de iogurte grego
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 110g de flocos de aveia
  • 110g de chocolate meio amargo ou diet, em gotas ou picados 

  • OBS: Para uma versão sem glúten substitua as farinhas por 110g de farinha sem glúten.
Preparo do Biscoito de chocolate e Aveia:
Pré-aqueça o forno a 175ºC
Forre 2 assadeiras com papel manteiga.
Numa tigela grande, peneire as farinhas, o bicarbonato, o fermento, o sal e a canela.
Bata o ovo numa tigela pequena e acrescente o açúcar, o óleo, o iogurte e a baunilha.
Junte aos ingredientes secos e misture até combinar.
Adicione a aveia e as gotas de chocolate.
Coloque as colheradas de massa nas assadeiras, mantendo uma distância entre elas, e pressione levemente para baixo com as costas da colher.
Asse por cerca de 10 minutos, até dourar.
Os biscoitos ficarão um pouco menos assados no centro, o que dará a eles consistência e umidade.
Continue a assar por mais 2 minutos para um resultado mais crocante.
Mantenha nas assadeiras por 5 minutos, e transfira para aramados para esfriar novamente.
Rende: 40 biscoitos pequenos ou 20 grandes.

Dica: Você pode incluir nozes.
biscoito
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Beijos,
Até a próxima! 
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