Suflê de Chocolate com Sorvete

Olá gurias e guris, tudo tranquilo? Por aqui as coisas estão bem!

A receita do dia é Suflê de chocolate com sorvete, é uma sobremesa deliciosa, que tal fazer para as festas de finais de ano?

Suflê de chocolate com Sorvete 

suflê
Ingredientes para o Suflê de chocolate com sorvete:
  • 75 ml de suco fresco de laranja 
  • 75 g de frutose 
  • 4 claras 
  • 25 g de chocolate em pó sem açúcar 
  • 20 ml de licor de laranja 
  • 125 g de sorvete diet de creme, amolecido 
  • Óleo de milho para untar 
Modo de preparar o Suflê de chocolate com sorvete
Unte 6 xícaras de chá refratária. 
Numa panela pequena, aqueça o suco de laranja e a frutose por 3 a 4 minutos sobre fogo médio/alto, mexendo levemente, até que a mistura esteja na consistência de xarope. 
Remova do fogo. 
Numa tigela grande, bata as claras em neve firme. 
Coloque o xarope sobre as claras e bata por 2 minutos. 
Junte o chocolate em pó e o licor e bata somente até que esteja bem misturado. Coloque a mistura nas xícaras já untadas. 
Asse no forno preaquecido a 150ºC, por 2 minutos, ou até que o suflê esteja fofo. Tome cuidado para não assar demais, pois o suflê poderá ficar rígido. 
Para servir, coloque 2 colheres de sopa do sorvete de creme amolecido no centro de cada suflê. 
Sirva imediatamente. 

Rendimento: 6 porções 
Calorias por porção: 116 cal

Bom Apetite!
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Beijos,
Até a próxima!
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