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Vamos então para a receita do dia,  e a receita é  Bauru de Forno ,  uma receita deliciosa e fácil de fazer.

Bauru de Forno 

Ingredientes da massa do Bauru de Forno:

• 2 tabletes de fermento para pão 
• 2 copos (tipo americano) de leite morno 
• 2 ovos 
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 
• sal a gosto 
• farinha de trigo (o suficiente para dar o ponto) 
• 1 gema para pincelar RECHEIO 
• 2 tomates sem pele 
• cebola grande 
• 1 colher (sopa) de orégano 
• 3 colheres (sopa) de azeite 
• 200g de presunto 
• 200g de muçarela

Modo de preparar do Bauru de Forno:

Em um recipiente, esfarele o fermento e adicione uma pitada de sal. 

Misture até obter um líquido. 

Junte um pouco de leite morno, mexa e reserve. 

Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), a manteiga ou margarina, os ovos levemente batidos, o sal, o leite e o fermento reservado. 

Misture com as mãos (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada). Sove sobre superfície enfarinhada. 

Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos. 

A seguir, divida a massa em duas partes. 

Abra com auxílio do rolo e coloque em uma assadeira retangular n°3 untada e polvilhada. 

Distribua as fatias de presunto, as de muçarela e o recheio e tomates com cebola. Abra a outra parte da massa e cubra o Bauru. 

Pincele com gema e deixe dobrar de volume. 

Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 25 a 30 minutos. 

Recheio do Bauru de Forno:

Em um recipiente, coloque os tomates, a cebola, o orégano, o azeite e o sal. 

Misture tudo.

OBS:

1 tablete de fermento fresco (15 g) equivale a 1/2 colher de sopa (5 g) de fermento seco.

Faz a receita e depois passa aqui e me conta o que achou, pode ser? Vou esperar!

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Beijos,

Até a próxima!