Sardela

Olá gurias e guris, tudo tranquilo?

A receita do dia é   Sardela,  um aperitivo muito fácil de preparar e que vale a pena fazer.

Sardela

Para preparar essa receita de  Sardela vamos precisar dos seguintes Ingredientes:

• 5 pimentões vermelhos sem pele e sem sementes
• Óleo para fritar
• 300g de molho de tomate
• 1 pimenta dedo-de-moça
• Erva-doce a gosto
• 130g de aliche em conserva
• 200ml de azeite
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparar:
1. Fritar os pimentões por imersão até as peles estarem pretas.
2. Colocar em um saco plástico, deixar descansar por alguns minutos e chacoalhar. Retirar as peles e as sementes.
3. No Mixer  coloque o molho de tomate, os pimentões, a pimenta dedo-de-moça, metade do aliche e metade do azeite.
4. Levar à panela e adicione o restante do aliche amassado com um garfo e cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
5. Finalizar com azeite.
6. Servir com pães e torradas

O Natal está chegando e Sardela é um ótimo aperitivo para servir com torradas.

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Beijos,

Até a próxima!