Olá gurias e guris, tudo tranquilo?
A receita do dia é Doce de banana, muito fácil de preparar e é uma delícia.

Doce de banana

Ingredientes:

• 10 bananas-nanicas maduras cortadas em rodelas (1 kg)
• 2 colheres (sopa) de suco de limão (30 ml)
• 3 xícaras (chá) de açúcar  Cristalçúcar (570 g)
• 3 xícaras (chá) de água (300 ml)
• 1 pedaço pequeno de canela em pau

Modo de preparar o Doce de Banana:
Em uma tigela, coloque as bananas-nanicas e misture o suco de limão. Reserve.
Em uma panela, em fogo médio, adicione o açúcar Cristalçúcar com 1 xícara (chá) de água e cozinhe até obter uma calda de caramelo claro.
Junte as bananas reservadas, o restante da água e a canela em pau.
Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre, por 50 minutos ou até que a banana adquira um tom avermelhado escuro, os pedaços se dissolvam e o doce fique cremoso.
Desligue o fogo, retire a canela em pau e reserve até esfriar. Sirva em seguida.

DICA:
• Experimente servir o doce de banana com queijo branco.

Informações adicionais:
Capacidade da xícara: 200 ml
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 4 porções

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