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Penne com Linhaça, Salmão e Açafrão

Olá gurias, como estão vocês?

Hoje trouxe uma receita deliciosa para vocês, com a Penne com linhaça, da Tivva, vejam só:
Penne com Linhaça

Precisamos dos seguintes ingredientes
  • 250 gramas de Penne com Linhaça; 
  • Água, o suficiente para o cozimento do macarrão; 
  • 1 filé médio/grosso de salmão cortado em cubos; 
  • 3 colheres de azeite extravirgem; 
  • 1 cebola pequena picada; 
  • 2 dentes de alho picados; 
  • 1/2 cálice de vinho branco (100 ml); 
  • 200 ml de creme de leite sem soro; 
  • 1 colher (chá) de ervas finas secas (manjericão, tomilho, sálvia e alecrim); 
  • 1 ramo pequeno de salsinha bem picado; 
  • Suco de 1/2 limão; (para temperar o salmão) 
  • Açafrão em pó a gosto; 
  • Sal marinho a gosto. 

Penne com Linhaça Dourada
Vamos ver como se prepara?
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal de 05 a 6 minutos. 
Escorra-o. Se desejar, passe na água fria. Reserve. 
Em outra panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e deixe dourar levemente acrescentando o salmão em cubos para grelhar já temperados com o suco de limão, abaixe o fogo e deixe por alguns minutos. 
Introduza o vinho e deixe evaporar o álcool. 
Em seguida, salpique as ervas finas secas e o sal marinho. 
Acrescente o creme de leite e o açafrão. Mexa bem por uns 3 minutos e acrescente a salsinha.
Bem vindo ao Entre Elas
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Bom apetite!!!
Até o próximo post,
Beijos,
Blogentreelas

Comentários

  1. Que delicia esse blog é tudo de bom
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    Amei sua receita!
    Obrigada,querida!
    bjus,amiga linda!
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  7. Vc faz tantas coisas deliciosas hummmm

    bjokas =)

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