Pastel de Mandioca

Olá gurias, tudo tranquilinho por aí?

Quem gosta de mandioca? Eu adoro.

Então você fez almoço e sobrou aquela mandioca, o que fazer? Simples, faça um pastel reaproveitando o que sobrou.
Pastel
E para isso você vai precisar dos seguintes ingredientes:
  • 2 xícaras de  (chá) mandioca (aipim) cozida e amassada
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • RECHEIO
  • 200gr de carne moída
  • 2 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada,
  • 2 colheres de massa tomate
  • 5 azeitonas verdes picadas
  • 3 ovos batidos óleo para fritar
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Sal
  • Salsa picada

Agora vamos ao preparo:
Misture todos os ingredientes da massa e reserve.

Prepare o recheio levando ao fogo a carne o óleo e a cebola, refogue bem.

Junte os 5 ingredientes restantes e refogue e um pouco mais. Reserve.

Abra a massa reservada com rolo  sobre superfície enfarinhada e corte rodelas com a boca de um copo.

Recheie com uma colherada de recheio, monte os pasteis e passe-os pelo ovo batido e farinha de rosca.

Frite em óleo quente e sirva.
Rendimento: 30 unidades

Dúvidas? Pergunte!

Se fizer, depois me conte o que achou ...

Bom apetite!!!
Beijos,
Até o próximo post,
Blog Entre Elas

Comentários

  1. Oi My!!! Esses pastéis estão uma beleza, não conhecia essa base de massa!!! Vou testar por aqui, tenho certeza de que vai ser sucesso na certa!!! Beijos e boa semana pra ti! =)

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    1. É uma maravilha Andrea, aqui em casa meus filhos só comem se for assim frito.

      Beijos
      My

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  2. Oi My, nem provei e já gostei! Pode ser feito no forno? ( ou só frito?) Um abraço...

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    Respostas
    1. Nyce nunca tentei no forno como pastel, mas é algo a se pensar, já fiz como torta ao forno, mas aí não era individual e sim uma camada em cima da outra com carne e queijo de recheio. Mas creio que dá pra tentar.

      Bjos
      My

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  3. Hum..parece apetitoso.
    Anotado pra fazer por aqui.
    Beijos e uma ótima semana.

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  4. Pastel de mandioca...nossa....isso deve ser maravilhososo.

    My nunca comi e fiquei com vontade de experimentar essa massa.

    Já copiei...vou fazer!

    beijinhos,

    Lígia e =^`.^=

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  5. Humm parece muito bom!!
    Adorei amiga!!

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    https://www.facebook.com/BLOGAngelP?fref=ts

    Big Kiss ;*
    www.angelpoubel.com

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