Lasanha ao Molho Branco - Receitas e Segredinhos

24.8.14

Lasanha ao Molho Branco

Olá gurias tudo bem com vocês?

Que tal para domingo uma receita de lasanha que você pode fazer tanto no microondas como no fogão? Aproveite e varie um pouco da tradicional lasanha à bolonhesa. 
Lasanha
Vamos aos ingredientes:
  • 500 gr de massa para lasanha 

Ingredientes do molho: 
  • 500 ml de leite 
  • 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo 
  • 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia 
  • 1 tablete(s) de caldo de frango 
  • 200 gr de nozes picada(s) 
  • 200 gr de Mussarela fatiada(s) 
  • 50 gr de Queijo Ralado

Vamos ao preparo:
Em um refratário retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes. Finalize com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado. Leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta. 
Dica: caso o molho não fique homogêneo, bata no liquidificador  e retorne ao microondas.
Para preparar o molho:
Coloque o leite em uma jarra e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta. 
Reserve. 
Em um refratário fundo misture bem a farinha de trigo, a margarina e o tablete de caldo de galinha. Leve ao microondas por 2 minutos na potência alta. Retire e acrescente o leite quente vagarosamente, sempre mexendo. Retorne ao microondas por 4 a 6 minutos, mexendo a cada 2 minutos. 

Preparando no forno convencional
Em uma panela, aqueça o leite e reserve. 

Em outra panela, derreta a margarina e acrescente a farinha de trigo. Acrescente o leite reservado aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Adicione o tablete de caldo de galinha. Continue mexendo em fogo baixo por cerca de 20 minutos. 
Reserve. 
Em um refratário retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes. Finalize com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até estar completamente dourado e a massa cozida.
Divisória
Dúvidas? Pergunte!

Se fizer, depois me conte o que achou ...

Bom apetite!!!
Beijos,
Até o próximo post,
Blog Entre Elas

4 comentários:

  1. Con esos ingredientes tu lasaña tiene que estar deliciosa, me ha encantado. Mil besicos cielo

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  2. Amo lasanha, e prefiro o molho branco do que ao sugo.

    bjokas =)

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  3. Gosto muito de lasanha com molho branco!
    Mas só posso comer nos finais de semana, do contrário a balança grita!!!!!!
    Bjus
    http://www.elianedelacerda.com

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  4. Hum que delicia, vou fazer.
    Tenho um selinho para você no meu blog passa lá para saber mais, bjs.
    www.atelierivaniak.blogspot.com.br

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