Remova o excesso de gordura em alimentos prontos

Remover o excesso de gordura em alimentos prontos é uma prática que pode ser adotada para tornar as refeições mais saudáveis. 

Como remover o excesso de gordura em alimentos prontos?

Aqui estão algumas dicas para reduzir a quantidade de gordura em alimentos prontos:

• 1. Escorra a Gordura:

Se você estiver preparando carnes cozidas, como carne moída ou frango, cozinhe-as em uma grade ou grelha para permitir que a gordura escorra durante o processo de cozimento. Após o cozimento, use papel toalha para absorver qualquer excesso de gordura na superfície.

• 2. Resfrie e Solidifique:

Após o cozimento, refrigere o alimento para solidificar a gordura. Isso facilitará a remoção da camada superior de gordura endurecida antes de consumir ou reaquecer.

• 3. Use Papel Toalha:

Coloque o alimento cozido sobre uma folha de papel toalha antes de servir. O papel absorverá parte da gordura na superfície.

• 4. Cozinhe em Refratários Perfurados:

Se estiver assando alimentos, como frango, use refratários perfurados. Isso permite que a gordura escorra durante o cozimento.

• 5. Opte por Métodos de Culinária Mais Leves:

Prefira métodos de cozimento mais leves, como grelhados, assados, cozidos no vapor ou cozidos, em vez de frituras profundas, para reduzir a quantidade de gordura absorvida pelos alimentos.

• 6. Use Substitutos de Ingredientes:

Substitua ingredientes ricos em gordura por alternativas mais saudáveis. Por exemplo, use iogurte grego sem gordura em vez de creme de leite em molhos.

• 7. Prepare Molhos com Antecedência:

Prepare molhos com antecedência e leve à geladeira. A gordura geralmente se solidificará na superfície, permitindo que você a retire facilmente antes de usar o molho.

• 8. Escolha Cortes de Carne Mais Magros:

Ao comprar carnes, escolha cortes mais magros e remova a pele de aves para reduzir a quantidade de gordura.

• 9. Utilize Grãos Integrais:

Ao preparar produtos assados, substitua parte da farinha branca por farinha de trigo integral para reduzir a gordura.

• 10. Evite Alimentos Processados:

Reduza o consumo de alimentos processados, que muitas vezes contêm adição excessiva de gorduras saturadas e trans.

Lembrando que enquanto é importante reduzir o excesso de gordura, é igualmente crucial manter um equilíbrio nutricional e incorporar uma variedade de alimentos saudáveis em sua dieta. Consultar um nutricionista pode ser útil para orientações específicas com base nas suas necessidades alimentares e objetivos de saúde.

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