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Mostrando postagens de Agosto, 2015

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Doce de Leite em Calda

Olá gurias, hoje trouxe para vocês um pouco de gordices, que tal? A gordice de hoje é um delicioso Doce de Leite em Calda . Vamos precisar dos seguintes ingredientes: 1 kg de açúcar 1 litro de leite 3 cravinhos 1 pau de canela em rama 1 colher (sopa) de suco de limão 12 ovos O modo de preparo é bem fácil: Junte o leite com o açúcar, mexa sobre o fogo até dissolver.  Quando levantar fervura acrescente as especiarias e o suco de limão e deixe em fervura branda enquanto bate os ovos na batedeira. Os ovos devem fica  muito bem batidos, esbranquiçados e fofos. Coloque esta massa sobre o leite e não mexa até que comece a solidificar. Depois mexa com colher de pau para que os pedaços fiquem menores. Quando a calda engrossar de novo, retire do fogo e passe para uma compoteira, Sirva bem gelado. Como podem ver já estou usando o pote que recebi da Euro Home ! OBS: Faça em panela bem grande, pois ele cresce muito e pode derramar. Minha opi